最近雨水多多
在大山的密林深处
一种美味正在草丛中悄悄生长
昆明人又有一场美食盛宴啦！
这个捡菌吃菌的好季节
昆明人怎么会错过呢
小编准备了一份捡菌攻略
赶快收藏起来！
双龙是盘龙区的一个乡
有着得天独厚的自然环境
常年雨量充沛，光照充足，气候温和
森林资源很丰富，覆盖率达72.36%
Y安之若素Lily坐车只要半小时就可以到达
在双龙街道的山林里
有很多野生种类的菌子
其中牛肝菌最多
Super大蘑王双龙近年来旅游业发展很迅速
乡里农家乐农家餐馆很多
捡来的菌子可以拿到农家乐加工
顺便吃上一顿菌子盛宴
允之要改名路线：昆明—昆曲高速—双龙加油站右转—双龙
古有"彩云之乡"，今有"百合之乡"之称
境内的牧羊河蜿蜒数十里
全乡森林资源丰富
森林覆盖率达63%
是一座天然的大氧吧
豆小丁er在阿子营的街口
每天都有排出一条街的菌子
黑牛肝菌、鸡油菌、见手青等
各种菌子都有，随你挑选
鹅不食草CHEN想想那满山的菌子在等着我
现在就忍不住想带着小伙伴去
自己上山捡来的菌子
肯定比买来的好吃
lenkoivi路线：昆明北市区—沿公路经过双哨—向阿子营方向前行45公里
呈贡属于低纬度高原季风气候
气候宜人，光照充足
被称为昆明人的后花园
土壤资源和降水都很丰富
齐柏林飞船经过这几天雨水的滋润
万溪冲的山上冒出一堆堆菌子
虽然数量不是特别多
但一般能吃的种类都有
请叫我藤井树小姐估计早点上山到处看看
还是可以捡到一小箩筐的
带回家加上大蒜炒一炒
满足下自己的食欲
--loop路线：昆明主城—环湖东路—彩云路—昆玉高速—万溪冲
嵩明在昆明市东北部
每年的5-10月是雨季
水量约占全年水量的72%-85%
最近正是菌子肆意生长的季节
林度杂志看着山上种类各异的菌子
一堆堆藏在树叶下，泥土里
拨开树叶的一刹那
就好像发现惊喜一样
的若言可能正是因为嵩明降水量很大
每年这里长出的菌子真的超级多
捡完菌子还可以顺道吃吃农家饭
真是个完美的计划~
快乐布衣小林子路线：昆明—昆曲高速—军马场收费站—嵩明—御景新城—军长路—长松园林场
禄劝是传说中的松茸之乡
松茸具有独特的浓郁香味
是世界上珍稀名贵的天然药用菌
在食用菌里面是“菌中之王”
小玖楠楠一上山就有菌子进入视线
很多能吃的好菌子都藏在
一些散落、堆积的松毛下
需要好眼力才能发现
Paigeren拾过很多菌子的人
往往一出手就能收获一大丛
看着他们精准又迅速
真的是很羡慕他们的拾菌儿“神功”
右腿骨折过路线：昆明—京昆高速—禄劝县城—陆大路—双化乡
晋宁在昆明的西南部，环抱滇池
是昆明都市核心区的重要组成部分
六街镇是晋宁的下辖地区
每年的6月到9月
这里就会非常热闹
外星人之红朵因为地势和降水的原因
山上会有长出很多菌子
村民们会一大早就结伴上山
背着小背篓寻找菌子
外星人之红朵下山时村民都会有满筐的菌子
带上市场上去卖
整天街都变得菌香四溢
牛肝菌、青头菌等盛产
还有绿色、环保的优良品质
外星人之红朵路线：昆玉高速—牛恋收费站下—沿”上（蒜）六（街）公路”行驶—六街镇菌子街
石林是世界最典型的喀斯特地貌景观
范围达平方公里
素有"造型地貌天然博物馆"之称
还经被评为"世界地质公园"
小凡子—IVY除了作为一个风景区而闻名
这里的菌子也一定的名气
经过几天的多雨天气
石林地区的菌子也纷纷冒头
许庆红YNU虽然有很多餐馆有卖
但是价格是真的贵
想吃的话还是自己去拾比较划算
heronsbill—芒果路线：经昆石高速就可以到达
富民的昆明市西北部
距离昆明有23公里
气候变化较大
有"一山有四季，十里不同天"之说
金崧露在这种多变的气候下
富民盛产名气很大的鸡枞
有青、白、黄三种类型
上一趟山如果能捡到
那真的是运气超好了
妮霓听说富民当地人会把鸡枞
做成口味特别的“腌鸡枞”
还成了当地的特色小吃
色泽金黄，香味浓郁
质地细腻，松爽可口
好吃的敢于胡乱路线：昆明—西站—学府路—昆沙路口—大普吉—普吉隧道—富民
宜良位置在昆明市南部
和昆明的距离很近
一直以来都以“干巴菌王国”著称
这里的干巴菌称得上全省第一
Super大蘑王干巴菌是野生食用菌中的上品
刚出土时是黄褐色
老熟了就变成黑褐色
有一种酷似腌牛肉干的浓郁香味
用它炒青椒或炒鸡蛋
味道美妙到不行
jadete现在这个季节干巴菌还不是很多
可以暂时缓缓，先去捡其他菌子
能捡到牛肝菌、青头菌也很满足啦
毕竟这些菌子的味道也很鲜美
-敢于胡乱-路线：昆明—昆石高速—宜良—小哨村
寻甸的食用野生菌有几十种
其中河口镇的鸡枞菌最为出名
每到夏秋雨季，大雨过后山里的菌子就迫不及待地冒出来
dora_lyw寻甸的山林地形超级适合
各类野生菌的生长
干巴菌、牛肝菌等大量出现
一上山就会有满满的收获
小岳wowo比起从市场上买菌子回家吃
自己去山上寻菌的过程更加有趣
寻甸的野生菌品质优良，口感极佳
离昆明也不远
可以带上亲朋好友一起去啦
小岳wowo路线：昆明—昆曲高速——寻甸出口下—寻甸河口镇
易门是玉溪最大的野生食用菌产区
也是云南重要的野生食用菌
集散交易中心和加工基地
早就听说“滇中水城，菌乡易门”
这个雨季，易门再现风采
用户本来就拥有丰富的森林资源
森林总面积有60多万亩
经过这场持续了很久的大雨
更是为菌子提供了生长条件
策划晓意花花绿绿的野生菌占满山地
每天都有很多人上山寻菌
对喜欢吃菌的我们来说
简直就是赤裸裸的诱惑！
策划晓意路线：昆明—昆安高速—昆楚高速—安丰营下高速—沿S道路行驶—易门县城
在安宁双湄的小甸村
有一个王家小院
它是安宁市乡村旅游示范基地
每年雨季来临之时
周边山上就会长出很多野生菌
昆明吃货食堂满山苍翠蔽日的树林
湿润的泥土里，潮湿的树脚下
都会藏着几朵菌子
等待着你去发现
昆明吃货食堂除了可以体验一把捡菌子的乐趣
还能在王家小院品尝到天然的美味
既有趣又可以大饱口福
是一个不错的选择
昆明吃货食堂路线：昆明—昆安高速—昆楚高速—安丰营口下高速—罗茨武定方向—小甸村
师宗有座菌子山
一听名字就知道肯定盛产菌子
这里的植被还保存的较好
山高林密，雨量适中
土壤也很肥沃
迤东野鸭海拔.7米，有"滇东屋脊"之称
在山上能感受到一股凌然的气势
这山上长出的菌子新鲜营养
颜色正常，外表也很完整
就像是受到山的保护一样
葡萄_师宗有着独一无二的“英武山全席”
野生菌、烤鸡、山茅野菜应有尽有
拾完菌子还可以美餐一顿
不失为一趟完美的旅途呀
旅游师宗路线：昆明—昆曲高速—旧县下口下高速—前行20公里左右
小贴士
1、尽量不要采食自己不熟悉的菌类，也不要吃生长过熟或者幼小的野生菌；
2、采来的野生菌不要全部放在一起炒或煮，最好每次只食用一种野生菌，而且食用量要有所控制，不要一次食用过多；
3、去市场购买野生菌时，最好买曾经吃过的，不要购买自己不认识的野生菌；吃菌时切记不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒；
4、加工烹调时采用的方法也要得当，首先，不论是哪种菌子，都不要凉拌生吃。其次，不论炒还是烧汤，都要炒熟煮透，不要用急火快炒。
看完这份攻略
是不是觉得按耐不住躁动的味蕾了呢
赶快背起小背篓，带上好朋友
一起去捡菌儿吧~
大家还有哪些捡菌儿的好去处呀？
在留言区推荐推荐吧~
来源：春城头条
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