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近日，潍坊市政府公布第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录和市级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录，高密市申报的高密鱼拓、传统香制作技艺（古法手工制香）、石磨火烧制作技艺、单家酒坊酿酒酿造工艺、鼻炎膏制作技艺、雪泊胶制作技艺等6个非遗项目成功入选。目前，我市已拥有人类非物质文化遗产代表作名录1项、国家级非物质文化遗产名录4项、省级非遗项目8项、潍坊市级非遗项目34项。

列队欢迎非遗项目新成员

一、高密鱼拓

鱼拓又称“鱼模”，是一种以鱼为表现题材的艺术形式。鱼拓是手工制作技术和绘画艺术创作的完美结合高密鱼拓起源于高密西乡潍河岸边，随着历史的变迁和时代的发展，祖辈们走过了多年的艰苦传承之路，历经几代人传至于于钦源，如今，通过不断的交流学习和探索，高密鱼拓的技艺更加纯熟，作品更加丰富生动。

二、石磨火烧

石磨火烧是高密有名的传统食品，因其独特的味道，深受大众的喜爱。其特点是火烧个大、口感好，面实、味香、嚼脆、内中韧而不硬、发而不暄、咀嚼略带甜味。石磨火烧当地有三种吃法:热吃筋道香甜.凉吃越嚼越香，还可以切成片或掰成块，用各种菜下着吃.这是高密有名的"烩火烧"，既有营养又好吃。

三、古法手工制香技艺

高密用香历史悠久，至今有几个村里仍然保留着完整的制香工艺，逢年过节依然生产，形成了高密独有的本土香文化。在继承传统工艺基础上又以中医理论为指导，运用中医药炮制工艺为基础，制香过程中加入修、蒸、煮、炒、炙、烘焙、水飞等技法，合香成型后，根据每种香的特性，窖藏三个月、半年或者多年，至今延伸出一百多个香方。

四、单家酒坊酿酒酿造工艺

单家酒坊的烧锅是浓香型白酒，酒体具有无色透明（微黄）、窖香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香等特点；其酿造工艺是以高密东北乡优质高粱为原料，以优质小麦、大麦为制曲原料，自然接种的中高温大曲作糖化发酵剂，采用泥窖固态发酵，续槽配烧，混蒸混烧，量质摘酒，分级贮存，勾兑调味，吸附过滤而成的纯固态法白酒。成为中国红高粱酒的标杆品牌，红高粱酒系列也成为单家酒坊的拳头产品。

五、雪泊胶制作技艺

雪泊胶，在高密西乡阚家镇双羊社区流传至今，已有多年的历史。雪泊胶主要对妇科寒症、阳虚气血亏虚有明显的保健功效，本药用蒙古草原上的三九天之雪和驴皮、狗皮反复熬制加入秘方而成，是中药的君药、胶和中草药的秘方经六十一道工序精细加工而成，药理属阳物热性，对身体多寒、背冷、手凉、脚凉、腹凉、月水黑紫块者及提前错后者是其良药，雪泊胶的发掘对妇科寒症在当时起到了很好的效果，给人类带来了健康的福音。

六、鼻炎膏制作技艺

“鼻炎膏”是根据传统中药组方，在原有口服中药的基础上，收缩提炼成软体膏剂。膏剂，药性温和，绿色治疗没有副作用，还具有排除体内毒素的作用。“鼻炎膏”作为中华民族传统中医药文化，有其自身的社会价值。苍耳辛夷花，鹅不食草，经过几千年的摸索实践，在治疗过程中不断完善，由最初单一的几味药，熬制成汤剂，治疗泛泛的鼻炎，到现在几十味中药，根据不同的鼻炎症状加减组方，熬制成膏，独特而又神奇的疗效，得到了鼻炎患者的普遍认可。