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小儿推拿李波:秋季吃梨好处多,常有哪些吃法和禁忌注意事项?
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秋季干燥容易上火,由此引发的缺水常让人觉得喉咙不舒服,此时多吃些梨对保护嗓子有好处。梨柔软多汁,味甘性寒,有清热、化痰、生津止渴等功效,尤其在秋季食用能明显缓解咽喉干燥。秋天吃梨对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。对高血压、心肺病,肝炎、肝硬化病人,常吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化,增食欲的作用。
一、秋天吃梨好处多
1、清热润燥梨性凉多汁,在秋季气候干燥时,人们经常会感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,此时吃些梨可以有效缓解。2、润肺止咳秋季气候干燥容易伤津,引起燥咳。秋梨味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、音哑、痰稠等症均有良效。3、护心降压梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,同时还有辅助降压的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃梨大有益处。
4、通便减肥梨中富含的膳食纤维,有助于刺激肠道蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,降低人体内胆固醇的吸收量,有通便、减脂的功效。营养学家研究发现,平均每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维,满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。因此便秘、减肥人群可适当多吃些梨。5、增进食欲梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。6、生津止渴梨含有约85%的水分,鲜甜多汁,秋季孩子感到口渴、喉咙干燥时,吃点梨能增加津液,减轻口干舌燥的感觉。
二、秋季吃梨勿忘禁忌
1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。2、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。3、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。5、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
6、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。7、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。8、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。9、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。10、脾胃虚寒而致的大便稀薄者,与外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。11、妇女生产之后亦忌食生梨;女子有经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。
12、不适合长期给孩子吃。梨性偏凉,易伤阳助湿,不能天天吃,当作润燥的常用品,长期吃、每次吃很多会伤脾胃。13、有些孩子不适合吃。梨的含糖量很高,糖尿病的孩子应当慎食;大便溏泄的孩子也不宜吃,脾胃虚寒的孩子,大便不成形,体内有寒,就不适合吃寒凉的梨了。
三、缓解秋燥,梨有哪些吃法?
梨有很多种吃法,不同的吃法有特别的作用,生吃清热效果好,能明显解决咽喉干痒、声音嘶哑的症状,榨汁喝有滋润喉头、补充津液的功效。用冰糖蒸梨可以滋阴润肺、止咳祛痰,对嗓子有很好的润泽保护作用。下面介绍了一下几款梨的食用方法:1、梨子粥:梨2个,洗净后连皮带核一起切碎,加大米克,和水煮粥。梨子粥具有明显的润燥功效,在秋季可以多吃。
2、百合梨粥:梨1个,百合、麦冬各10克,胖大海5枚。梨洗净切块后加水煮,八成熟之后加适量冰糖,吃梨喝汤。此汤品可以去痰热,滋阴润肺,对嗓子有很好的保护作用。
3、红枣炖梨:红枣10个,梨1个,冰糖适量,一同煮熟后服用,具有润肺健脾的功效。
4、川麦雪梨膏材料:川贝母、细百合、款冬花各15克,麦门冬25克,雪梨1千克,蔗糖适量。做法:将雪梨榨汁,梨渣同药材同煎煮两次,每次两小时,汁液合并,兑入梨汁,文火浓缩后放入蔗糖克,煮沸即可。每次15克,每日两次,温开水冲服或者调入粥,可清肺润喉,生津利咽。
5、冰糖川贝炖雪梨配料:梨、冰糖、枸杞、川贝粉。做法:(1)把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。 (2)把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉,添加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份)。(3)上锅蒸1--1.5小时,如果用高压锅时间可适当缩短些。 这道药膳具有很强滋补的功效!!!它具有止咳化痰的作用,在咳嗽时喝一些冰糖川贝炖雪梨,可以有效的抑制咳嗽,缓解喉咙干痒的症状。但切忌绝不是适用于所有的咳嗽,只适用于热咳和燥咳,特别适合久咳、痰黄、咳血的患者。同时,还具有清热散结的功效,可以用来治疗由于肺火旺盛而导致的咳嗽、气短、胸闷。
小儿推拿李波:秋季吃梨好处多,常有哪些吃法和禁忌注意事项?
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