为什么雁荡人都在推荐这款扬州老鹅？

扬州盐水鹅，扬州人俗称“老鹅”，形态饱满，烂而不散，色泽黄橙油亮，质感松嫩，肥而不腻，鲜咸。是在有着多年历史的淮扬菜里不可或缺的一道名菜，有着悠久的历史。充分体现了“以味为核心，以养为目的”的中国烹饪的本质特征。到清代，地方官员用盐水鹅招待下江南到扬州的康熙和乾隆皇帝受到赞誉，因此名扬天下，作为地方特色菜闻名遐迩。

为什么推荐的不是鸡鸭，而是鹅？

世界卫生组织对版健康食品排行榜进行类别划分时，鹅肉为肉类健康食品的冠军。

鹅肉的蛋白质含量高达22.3%，脂肪含量较低。不饱和脂肪酸的含量高达66.3%，特别是亚麻酸含量高达4%，均超过其他肉类，对人体健康有利。

另外，鹅肉中含有的人体生长发育所必需的各种氨基酸，具有很好的吸收消化率。

中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气之功效，能解五脏之热，所以有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。

综上观之，鹅肉蛋白质含量高，富含“好脂肪”，营养也更均衡，因此和鸡鸭比起来“占了上风”。

鹅肝更是有人体软黄金之称！

为什么几乎没有专门卖鹅的熟食店？

1、鹅的生长周期长，导致成本高；

2、鹅是食草型家禽，不吃饲料，纯天然养殖，更困难，导致鹅价高；

3、新鲜现卤的鹅，不能长期放冰柜，所以必须保证新鲜健康！

4、鹅，没有做成辣味、重口味的，保证了鹅原料的干净卫生。

为什么我们推荐两吱鹅扬州老鹅？

吃鹅，是扬州人千年的坚守。

江北烟光里，淮南胜事多。市廛持烛入，邻里漾船过。有地惟载竹，无家不养鹅。春风荡城郭，满耳是笙歌。

唐代诗人姚合在《扬州春词三首》里，说扬州这个地方，没有一家一户不养鹅的。说明在唐代时，扬州人就已经以养鹅、吃鹅著称。

两吱鹅扬州老鹅当之无愧是老鹅中的上好品种，口味全国一绝！

两吱鹅扬州老鹅，更是一绝中一绝！受到广大爱好饮食健康的有识阶层家庭欢迎！

自由活动，降低脂肪！只吃青草，健康卫生！

现杀现卤，新鲜健康，盐水鹅

两吱鹅白溪店开业啦，欢迎您！

两吱鹅餐饮独家引进扬州老鹅，雁荡白溪首店将于10月23日在雁荡玉溪北路（白溪街果果鲜水果店对面）开业！优惠送不停！

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