我是唐朝江南的一名隐士，以养鹅为生

虽然我无官无职，但是诸位切不可轻视于我

我靠着养鹅早已达到了小康之家的水平

你要是不信，我就和你好好讲讲我的养鹅经

鹅肉性冷味甘

是皇室宴会

必不可少的美食

我们民间养鹅人

自己都舍不得吃鹅

都是拿到农贸市场上进行出售

以换取自己所需

我朝有很多鹅鸭交易的专门市场

合肥县高刘镇白鹅交易市场便是最大的市场

这里出产的白鹅远近闻名

一直是我朝贡品，有“贡鹅”之称

鹅价昂贵，自然有其原因

鹅的饲养成本是很高的

它食五谷、稗子及草、菜叶

但不食活虫，而鸡鸭则是什么都吃

因此普通百姓根本无力养殖

鹅的产蛋量也不高

一只鹅每年产蛋仅十余枚

而一只鸡鸭每年产蛋百余枚

仔鹅成熟期需一百多天

相比鸡鸭，生产周期也较长

饲养成本较高，其价格自然比较昂贵

鹅不仅是食用之美味，也是重要的中药

《神农本草经》记载鹅的口水也有大用

如果有禾稻的芒刺扎在人的舌头上或嗓子里

赶紧用鹅口水一灌就能消解下去

鹅有天赋守护的本能

世代以来，我们养鹅人都知道

鹅可以看家护院，甚至比狗还管用

鹅粪还有一股特殊的臭味

蛇闻到此味要退避三舍

（粑粑已打码）

也有人说鹅是蛇的天敌

家里有鹅，连蛇都不会来打扰

鹅是以食草类为主的家禽

只要拥有水源与草场，即可养殖

每只鹅一般可卖二、三千钱

所以对于居住在江南水乡的我来说

鹅的养殖能够为我带来可观的经济效益

因此我才敢说我早已达到了“小康水平”

怎么样，没骗你们吧！

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