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「成人之味」 一集那么快就来了
温州一座美食之都
是压轴来的
满眼的食肆牌幌扑鼻的美食之味
一个人的远足实是一场美食之约
与一座城的缘分有时就是与一味美食的不期而遇
一个僻静寻常巷陌一家毫不起眼小店
却唤醒了童年记忆里模糊而又挥之不去的味道
媛媛说:“因为我在杭州工作已经六七年了,但其实一直很想念东北老家有一道菜叫做“炖大鹅”,其实就是鹅肉和土豆炖在一起。
但是在这边在浙江发现吃鸭子会很多,就很少见到吃鹅。这一次来到温州一个很偶然的机会,听说在温州有一家很小的店里面可以吃到鹅肉,而且鹅肉就像火锅一样的做法,我就特别的好奇我就想去尝一尝。”
(鹅肉火锅)
媛媛说:“其实想念鹅肉就是想念它的味道,我觉得它的味道会比较特别一点,它的口感和味觉上会比较的温润一点,很柔和。”
媛媛说:“特别鹅肉很多都是喝汤的。这个汤也是特别的鲜美,很清爽。而且鹅肉对人体特别的有好处,有这个一个说法,喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽。所以说它对于平喘生津特别有好处。”
纵使走遍千山万水尝尽天下美味
有一种味道仍在你心头萦绕
难以抵挡无法遗忘
直到长大成人了却依然历历在目的
还是那儿时和家人围坐在火炉旁
吃着这道菜时的满满幸福
这不就是”成人之味”吗
感谢温州「固始土菜馆」
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