虽说已经是春天了可是青岛最近的气温依旧是忽高忽低下雪下雪大风降温一样都没落下还是来一顿热气腾腾的火锅吧吃到肚子里才最暖和最实在！01PART大渝火锅招牌三味锅底当然要先招呼上！牛油+骨汤+菌菇，涮肉涮菜都合适，适合多种口味。作为大渝镇店三宝之首，大渝毛肚的名声可是响当当，重庆空运而来的毛肚脆爽弹牙，毕竟不好吃就退货的口号，可不是谁家都敢喊的！毛肚脆爽弹牙，肚刺清晰可见，“七上八下”后裹上料汁送入口中，唇齿间的咀嚼声令人陶醉，真不愧是招牌菜！晶莹剔透的鹅肠绝对是火锅必点，作为另一款大渝招牌菜，品质自然没得说，精选1年以上东北老鹅，鹅肠宽厚，长度惊人。鹅肠在沸腾的锅内烫个8秒左右，待边缘处微微卷曲即可大快朵颐！鲜嫩脆爽的口感配上锅底+蘸料的双重味蕾冲击，吃多少都不够！羔羊卷、肥牛卷、乌鸡卷，在牛油锅中尽情吸饱汤汁之后魅力更是惊人，轻涮几秒即可大快朵颐，肉隙之间滋滋渗油，诱人的外表和嫩滑的口感令人陶醉。02PART玺锅火锅这家店的老板有着“双重身份”，不仅是这家火锅店的老板，还是一家肉厂店的老板！自己给自己供货，没有中间商赚差价！品质和价格都有了保障，性价比那是杠杠的！饭爷最爱的雪花肥牛足以让让肉食爱好者们疯狂！雪白纹理令人垂涎欲滴，肥瘦比例适宜，轻轻一涮就能得到一片能颠覆你味蕾的极品！特别是肥肉部分，贼香！杨贵妃羊肉和食草羊肉，红白相间的纹路按黄金比例分布开来，颜值摆在这儿，任谁都无法拒绝，饭爷已经彻底被它诱惑到了！肉片细嫩多汁，没有膻味，微微一涮就能看到肉片在高温下逐渐卷曲，闻着锅里的阵阵辣味和肉脂的香气，真的忍不住流口水呀！03PART原味坊火锅·烧烤提起火锅，大家不约而同的想到涮肉，而原味坊作为青岛本土品牌，融合海鲜特色，主打生鲜火锅。鲍鱼、鱿鱼、大虾、蛏子、海蛎子……品质好价格还不贵！店内师傅纯手工打成的虾滑，含有真正的虾肉，健康又营养。自然偏灰的颜色正是新鲜无添加的标志。用漏勺捞虾滑才是正确的获取方式，圆润紧实又饱满的虾球，弹嫩无比，清淡鲜香，低卡低脂不会长胖。选用刺少肉嫩的罗非鱼，片成蝴蝶状的鱼片，轻盈透亮，浑身上下透着一股新鲜劲儿，无论下到哪个锅底都是绝配。罗非鱼片带有独特的脆嫩口感，洁白的鱼肉纹理细腻，十分易入味。烫过后变得卷曲收缩，可一定要好好寻找。谷饲上脑肥牛、特选肥牛、特选羔羊肉，肉质紧实，柔嫩细腻，肥瘦相间，吃起来更加香醇。PART贤合庄卤味火锅

青岛的火锅店千千万，但要说起这其中的“流量大户”，贤合庄卤味火锅必然是有一席之地的！23味天然香料，七道古法工艺，现捞热卤爆好吃，称霸点评网火锅排行榜。

饭爷还要吹爆贤合庄的红油锅底，八角、辣椒、麻椒等天然香料熬煮，油而不腻，辣而不燥！

贤合庄的卤味可是一绝，传承百年秘方，从爷爷那一辈开始，就这样做卤味。精华全荟萃在这一锅里。

再点上最爱吃的各种明星涮品，下入沸腾的锅底，然后在油碟的滋润下层次感更强，舌尖都爱上这个味道啦!

不行了，饭爷是越说越饿了，快约上亲朋好友，来贤合庄痛痛快快、热气腾腾的吃火锅吧！

05PART沸小匠·卤味火锅优秀的锅底，至少给火锅加分一半，沸小匠的锅底，真的让饭爷开了眼，单是这霸气外露的“龙凤”造型就加分不少。菌汤、红油、番茄，三种口味，四种组合，拒绝选择困难，从清淡到麻辣，一锅掌控不是问题。在正宗的川锅里配上地道的卤味，手握一屉一屉的美味，虽然还未下锅就足以想象腌制的美味碰撞川锅的惊喜。拼盘装好上桌，可以直接享用，也可以加入锅中涮煮二次赋予它们新的美味，将一份美食吃出多种层次，说的就是卤味儿火锅啦~卤过后已经十分够味儿，再进辣锅里面滚一滚~嘿嘿，喷香麻辣的辣卤火锅魅力，不品尝一次真的很亏！这是一盘肉眼就能看出的极品肥牛，一股脑下锅，看着大理石一般的纹理在热锅中融化滋油，食欲瞬间爆棚，鲜嫩爆汁，唇齿留香。这份来自内蒙羔羊的特级羔羊肉，可千万不要错过。涮好的羊肉不碎不散，整片儿下入整片儿捞出，趁热蘸汁送入口中，美妙口味直冲天灵盖。嫩，滑，鲜，香！这份嫩牛肝可是彻底征服了饭爷，嫩牛肝每一片儿都硕大无比，吃起来十分过瘾，在蛋液中翻滚过后，下锅几秒即可使用，嫩得让人上天！06PART燚值卤味火锅每锅%现卤现做，拒绝半成品才能保持“好吃水准”！来燚值卤味火锅必吃的当然就是招牌卤味了，一句话：通通好吃不踩雷！软糯滑嫩的鸡爪相信没有人不馋，火候恰到好处入口即化，不管是直接吃还是涮一涮再吃都相当完美。爱吃鸭头的小伙伴请让我看到你的双手，不是饭爷吹，就是这又麻、又辣、又香的鸭头我一口气能吃三个！每一个肉食爱好者都不能拒绝这道“燚值嫩牛肉”！锅里涮上几十秒，蘸上秘制油碟，口水已经要流下来了。厚实又大块的牛肉一口吃下简直满足，嫩滑之间还带着牛肉独有的香气。

这可不是简单的牛肉粒，一份拥有三种口味（泡椒、麻椒、黑椒），简直选择困难症患者的福音！

左一把右一把的感觉简直不要太爽！然实现吃肉自由就在燚值卤味火锅！

相信有很多小伙伴和饭爷一样好奇猪天堂到底是个啥，其实就是猪上颚的一块宝，一头猪身上只有这么一块，价格自然不菲。

吃火锅岂能没有丸子涮菜：丸子拼盘、娃娃菜、金针菇、油豆皮、主食手擀面个个都是饭爷的最爱！

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