农村老话通俗易懂，内涵深刻，朗朗上口的同时，又反映了很强的现实意义。而农村老人则是农村老话的传承者，他他们总是有意无意的念叨一些老话。从小在农村长大，经常听到这么一句话，“家有万担粮，养不起一个脖子长”。这这句话到底是什么意思呢？这与农民养鹅有关系。这就牵扯到了另一个问题，为什么很少有农民养鹅？听听农村老人是怎么说的吧。

第一，鹅吃得太多。

鹅相当能吃，消化力也强，三个大鹅能顶一头猪吃的。不光能吃还能喝，半天不喝水就吱哇乱叫，那声音又吵又难听。所以一般都是夏天喂草，入冬后就宰了或卖了。鹅还属于直肠子，一边吃一边拉，院子被糟践的别提多脏了。这要一天打扫好几遍，一旦到了农忙根本就顾不上，所以养鹅的人就不多。

第二，鹅下蛋太少。

春天买的鹅，秋天开始下蛋。而成鹅夏天歇伏不下蛋，冬天太冷也不下蛋。这样一来一年也就六个月的产蛋期，平均两天下一个蛋，一年下不到个蛋。相对鸡鸭来说，养鹅的成本大收入少，所以就很少有人养鹅。

第三，鹅攻击性太强。

鹅攻击性很强，生性比较凶，一旦招惹了它们，没命地追着跑，除了用扁嘴拧，还用大翅膀扇，小孩子们没少受它们的欺负。所以家里有小孩的一般不会养。不过就是因为这个特点，一些人会用它们看门防贼，在这一方面跟看家狗的作用是一样的。

就是因为养鹅的人少，所以鹅蛋的价格很高，老家这边都是五块钱一个。这样的价格，使得当地农民很少吃鹅蛋，你家鹅下的也会赶集卖掉。不过鹅蛋的营养价值是很高的，还有一定的药用价值。很多老人说，妇女孕期吃鹅蛋，能够排出胎毒，新生儿不易出黄疸，皮肤比较干净。因此基本上只有孕妇才有吃鹅蛋的待遇。

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