当前我们的餐桌可以说是丰富多彩，种类繁多，人们在追求物质丰富的同时，也在不断的提高生活品质，从先前的农户散养到规模化饲养，以利于提供给广大的市场需求，从先前的吃肉到五花八门的营养做法，都在不断的满足人民的生活口味，从先前的蛋鹅供应市场不足，到现在的满足市场需求.下面一起来了解一下：蛋鹅饲养的注意事项秋季养蛋鹅的注意事项。
1、我国的养鹅现状
我国是个河流众多的国家，水禽生产和养殖数量非常大，特别是我国的江苏省，湖泊众多，沟渠纵横，这对于饲养鹅鸭提供了良好的饲养环境，江苏省是我国的鹅生产大省，每年饲养的鹅数量巨大，山东省为第二生产大省，每年生产出来的鹅产品供应着全国的市场，为我们老百姓的餐桌提供了丰富的营养。
2.、鹅场的厂址选择
首先鹅场的厂址建设要选在远离村庄和居民区，靠近池塘的地方，根据饲养的规模和数量的大小，来建设场地的大小，土壤以选择透水性比较好的沙质土壤为宜，因为这样在夏季雨量充沛的时候，不至于导致饲养的鹅生活在潮湿的环境里。在鹅场的四周要用隔离铁丝网进行隔离，防止鹅场的鹅外逃，在场地的一侧要建设有鹅休息的场所，还有要根据饲养鹅的数量准备喂食的器具，饲喂的器具要牢固，避免鹅的争食从而打翻器具，造成草料及饲料的不必要浪费。活动的处所另一侧要有一个供鹅群嬉戏、沐浴、梳理羽毛的池塘，水塘的面积要根据饲养的鹅群数量来划定。
鹅场周围的自然环境要僻静，远离主干道，远离市场，因为鹅的胆子较小，警惕性非常高。遇到任何声响都要不停的叫唤，所以嘈杂声很高。这样的惊扰和应激对鹅群的生长和产蛋都很不利。在鹅场的四周要种植有遮阴的树木，池塘的四周也要种植有避免阳光直射的树种，避免温度过高的时候，气候酷热，造成鹅群的集体中暑，给养殖户带来不必要的损失。
3、鹅群的主要饲料
由于鹅主要以饲喂青绿饲料为主，基本上不使用药物，是属于食草类家禽，喜食青绿饲料，所以要在鹅场的周围承包适量的土地，种植牧草来进行饲养家禽，尤其以紫花苜蓿草、籽粒苋、黑麦草、白三叶等为宜，容易采食富含足量的蛋白质饲料，果园树下的鲜嫩青草也可以让鹅进行自由采食。但是被污水污染的草料或者是被农药喷洒的草药禁止饲喂鹅群，发霉变质的饲料、谷物也不可以用来饲喂鹅群，特别是已经发霉变质的玉米含有的黄曲霉素毒素，如果饲喂可能会导致整个鹅群中毒，给养殖户带来较大的经济损失。
4、鹅群的饮用水
水是鹅群维持生命活动所必需的物质，水分大约要占到鹅体重的70%。水是鹅体内所有物质的稀释剂，参与物质的新陈代谢，营养物质的运输，协助调节体温的作用，所以，水的干净卫生对于整个鹅群的健康非常重要，在靠近圈舍的两边要设有供给鹅群饮水的水槽，同时冬季的时候要每周进行1次清洗，夏天的时候要求每天都要对水槽进行清洗，以保证饮水不被污染。
5、鹅群的蛋白质饲料
鹅主要采食青绿饲料为主，但是在鹅的身体发育过程中也要饲喂富含蛋白质的饲料，这样才能够保证鹅的营养均衡，例如豆饼、豆粕的蛋白质含量很高，适口性也较好，便于鹅进行采食，也有利于鹅的消化，像鱼粉、屠宰场的下脚料，如血粉、肠类、动物的肝脏等制成饲料后也可以对鹅进行喂食，以保证营养的均衡，因为里面含有丰富的赖氨酸，并含有丰富的微量元素，容易满足鹅的全面营养。
6、鹅群的效益分析
蛋鹅从饲养到下蛋，生产周期要到天左右就可以进行开产。每只鹅要投入元左右的成本，1年的产蛋量在枚左右，蛋总量大约在 g左右，一般在市场上每枚蛋大约要2元左右，所以每只鹅的效益在元左右，除去饲料成本、疾病药物、人工成本，每只鹅的净收益要在元左右，所以饲养鹅的效益还是蛮好的。这也是养殖户饲养鹅积极性提高的一个因素。
在平时的饲养管理中，饲养蛋鹅的生活环境要进行很好的消毒防疫措施，给蛋鹅提供一个很好的饲养环境，在夏季的时候，由于天气炎热，病菌滋生繁殖的能力非常强，所以在这个时候要对圈舍勤消毒，彻底对全圈舍的死角消毒干净，在平时的防疫过程中，要对每只蛋鹅注射疫苗，如禽流感疫苗等，以避免鹅群被疾病感染。只有这样才能更好地保证鹅群的健康，保证养殖户获得更大的效益。
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