要问一个外地人对粤菜最深的印象，回答最多的一定是广式烧腊！美味又实惠的烧腊饭无数次拯救了饥肠辘辘下班回家的人。
本是涪陵的一家人，以前去到广州做川菜，而且做得风生水起，回到涪陵以后，就做起了粤味烧腊。
档口是明档设计，制作过程一目了然，可以看到帅气美丽的大厨在认真备餐。
快餐店中的小清新
环境
虽是家快餐店，在店面布置上却很用心。在干净明亮的环境中，更能享受食物的味道！
烧鹅看似简单的一只鹅，但做法考究！经过填料、缝针、打气、烫皮、风干等步骤，再在多度高温中烤制， 才能得出色泽金*油亮的烧鹅。
再把烤制好的烧鸭中腹内的卤汁掏出来，切块装盘，就是一盘引人食指大动的烧鹅。
只有师傅技术过硬，才能烤制出色泽金*，表皮酥脆的烧鸭。
鹅是忠实的素食主义者，吃草长大，因此肉质淡而鲜。紧挨着皮的那片肉，肥而不腻，中间的鹅肉嫩而香，回味无穷！
烧鸭烧鸭烤至表皮金*后，和烧鹅有点傻傻分不清？吃到嘴里就会发现二者还是有明显区别。
鹅肉清淡而鲜甜，鸭肉更为饱满细腻，还带着鸭肉特有的鲜味。有人嫌鸭肉腥味重而喜爱鹅的鲜甜，也有人爱鸭肉的人一吃就收不住嘴！
对了，吃烧鹅或者烧鸭一定要记得蘸酸梅酱！酸甜的酱香和浓郁的肉香绝配，也是一种独特的风味。
叉烧相比烧鹅和烧鸭更注重凸显肉本身的香味，好吃姐身为涪陵人，更喜爱入味十足的叉烧！
叉烧色泽鲜明，肉嫩多汁，腌制的咸味中既有生抽、蒜蓉等材料的清香，又带着淡淡的甜味，吃一口香气四溢，网事姐自以为是下饭的绝品。
白切鸡在一众或颜色艳丽或口味浓重的烧腊的衬托下，白切鸡简直是一股清流。表皮白嫩，散发着葱蒜的清香。
光滑的表皮之下是鲜嫩多汁的肉香，皮薄肉嫩，口感爽滑，吮一口鸡腿肉，会恨不得连骨头都吞下去。
一般来说白切鸡是蘸姜葱汁吃的，但是店家考虑到涪陵偏爱辣的口味，所以自制了小米椒汁，吃起来很不错。
店里还有盐焗鸡、乳鸽等
每天吃，一周不重样！
最关键的是
里面有各种快餐饭
比如叉烧饭、烧鹅饭
双拼饭、豉油鸡饭等等
每份饭均配素菜和靓汤
如果你想吃又不爱出门
没关系
也可以直接在饿了么上面下单
外卖人员直接给你送到家
