5月6日凌晨五点，柳江区食药监局联合公安等部门，采取突击查处行动，在基隆村龙团屯捣毁多家非法腐竹加工点，发现4家疑似含吊白块。
现场查获成品腐竹kg，半成品腐竹76kg，吊白块(甲醛次硫酸氢钠)25.78Kg，原料(黄豆)kg，扣押作案工具五菱面包车三辆，电动三轮车一辆，空压机，电动机，电子秤一批，扣押消泡剂，六次甲基四胺等食品添加剂一批。
▲查扣二十公斤吊白块实物
▲非法经营者黄某接受调查
现场快检发现，查获的腐竹全部呈现吊白块成分阳性，有关部门还在现场查获了吊白块实物，并控制了相关加工点的生产经营人员。
扣押疑似毒腐竹
目前，4家全部快检吊白块呈阳性，即疑似含吊白块，已移交警方处理，案件仍在查处当中。
吊白块（学名甲醛次硫酸氢钠），被国家明令禁止使用于食品加工。
“吊白块”加热后会分解剧毒的致癌物
西南大学食品科学学院教授曾凡坤说，“吊白块”并不是食品添加剂，而是一种工业用品，加热后会分解出剧毒的致癌物质，食用后对人体有严重的毒副作用，此等违反国家规定的行为，应当严厉打击。
“吊白块”本身具有漂白、还原性质，可以增强腐竹的韧性，改善口感；也能使其颜色白亮，因此很容易被不法商贩利用。
“吊白块”在加热之后，会分解出剧毒的致癌物质，比如甲醛。不慎食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难，并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害，严重的还会导致癌变和畸形病变。事实上，除了腐竹，在其他的淀粉制品中都存在违法添加“吊白块”的可能。
食品安全一直是人们高度鍖椾含鍝鍖婚櫌娌荤枟鐧界櫆椋庡ソ鍖椾含鐧界櫆椋庝富娌诲尰闄?
