鹅是以食草为主的大型肉用水禽，具有生产发育快，耐粗饲，消耗精料少，肉质肥嫩，抗病力强等特点，鹅肉是营养丰富的纯绿色天然美餐食品，是人们喜好的产品。因此，农户的养鹅积极性很高，伴随科学技术的进步和人民生活水平的提高，鹅的多种产品被你们喜用。其鹅业经济地位越来越充分显示出来，随着农村产业结构的调整，形成随风而起的养鹅热潮。但因农户科技水平不高，亏损严重，原因主要是在饲养管理方面造成，主要是饲喂饲料品种单一，其中微量元素长期得不到满足，形成机体功能性下降，使鹅呈批次死亡。微量元素虽然在体内的含量不多，但与生存和健康息息相关，对生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起机体生理异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量，就能发挥巨大的生理作用。尽管它们在机体内含量极小，但它们对维持机体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，机体就会出现疾病，甚至危及生命。比较明确的是约30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致。如缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部红肿、丘疹、湿疹。铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血。机体内含铁、铜、锌总量减少，均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助长细菌感染，而且感染后的死亡率亦较高。微量元素在抗病、防病等方面都还起着非常重要的作用。下面就微量元素对肉鹅的影响进行介绍，仅供参考。
1、铁和铜元素都与机体造血机能有关。铁参与血红蛋白形成，铁大部分存在于血红素中，作为氧的载体输送氧气到体组织内，还作为细胞色素酶类及各种氧化酶的成分和细胞内生物氧化过程有密切关系。铜是酶的组成成分，参与多种酶的活动，能促进铁的吸收和血红蛋白的形成。鹅体内铁和铜缺乏时，都会引起贫血，铁主要来源于谷物类、豆类、鱼粉、含铁化合物。由于饲料中含铁量丰富，同时鹅能较好利用机体周转代谢产生的铁，因此鹅一般不缺铁。铁过量时，鹅采食量减少、体重下降，影响磷的吸收。缺铜除了引起贫血外，还会影响骨骼发育，引起骨质疏松，出现腿病。日粮中缺铜还会出现食欲不振、异食癖症、运动失调和神经症状。过量时，鹅发育不良，出现溶血症。铜主要来源于含铜化合物，一般饲料中含量不多。2、锰是机体不可缺少的微量元素之一。锰在肝、脾、胰、脑下垂体中含量最高，在肺脏中最少，主要存在于骨骼中。一般在饲料中可获得需要量。锰与钙磷代谢、蛋白质代谢、脂类和碳水化合物代谢密切相关，钙、磷、铁的存在可阻碍锰的吸收。锰参与机体氧化起催化剂的作用。对造血和骨骼形成有密切关系。对鹅的生长、繁殖和骨骼的发育有重要影响。缺锰时，雏鹅骨骼发育不良，生长受阻，体重下降，易患“溜腱症”、骨短粗症。母鹅缺锰时，产蛋率下降，薄壳蛋和无壳蛋增加，种蛋孵化率降低，胚胎在后期死亡。鹅对锰的需要量有限，雏鹅对锰的需要量为每千克饲料含锰55毫克，种鹅为33毫克。锰在青饲料及糠麸饲料中丰富，因而不易发生缺乏症。日粮中钙、磷含量过多，会影响锰的吸收，加重锰的缺乏症，可用硫酸锰进行补充，每千克饲料用量，雏鹅为毫克，成鹅为90毫克。3、锌在骨骼、肝、皮肤、肌肉、性腺、蛋黄中含量较多，是多种酶的辅酶。锌参与体内三大营养物质代谢和核糖核酸、脱氧核糖核酸的生物合成，与羽毛生长、皮肤健康、骨骼发育和繁殖机能有关。锌还有助于锰、铜的吸收。锌缺乏时雏鹅采食量减少，生长迟缓，羽毛生长不良，毛质松脆，趾骨粗短，表面呈鳞片状。鹅蛋产蛋量减少，孵化率低，蛋壳变薄，甚至产软皮蛋，出现畸形胚胎，死胎增多。鹅对锌的需要量每千克日粮含60毫克，肉骨粉和鱼粉是锌的良好来源，日粮中补锌时一般选用硫酸锌或氧化锌，但应注意钙、锌存在拮抗作用，日粮中钙过多会增加鹅对锌的需要量。4、碘是是生物活性很高的物质，是构成甲状腺素的重要组成成分。通过甲状腺素的机能活动对机体的物质代谢起调节作用，能提高基础代谢率，增加组织细胞耗氧量，促进生长发育，维持正常繁殖机能。缺碘会影响甲状腺素的形成，甲状腺肿大，肝脏细胞坏死，影响生长发育，产蛋下降，孵化率降低。一般饲料和饮水中能满足鹅对碘的需要，在缺碘地区应补饲碘盐、碘化钾、碘化钙。5、硒是体内具有特殊作用的微量元素之一。硒吸收慢，经肾排出也慢，少量经胆汁排出。硒能抑制细胞呼吸酶和脱氧酶的活性，而影响机体代谢。硒是谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，是蛋氨酸转化为半胱氨酸所必需的元素，与维生素E存在协同作用，能节省鹅对维生素E的需要量。有助于清除体内过氧化物，对保持细胞质膜的完整性，维持胰腺正常功能具有重要作用。缺硒时会影响维生素E的作用，易患渗出性素质病，发生肝脏细胞坏死，影响代谢，肌肉萎缩，发生白肌病、心包积水、产蛋率和孵化率降低，机体免疫力下降。鹅对硒的需要量极微，由于我国东北及西北地区土壤、饲料中缺硒，故一般需要在日粮中以亚硒酸钠形式添加硒，添加量一般为每千克0.15毫克。由于硒是一种毒性很强的元素，安全范围小，容易发生中毒，因此在配合日粮时，应准确计量，混合均匀，并按要求混合。6、钴是机体所必需的微量元素之一，分布在肝、肾较多，排出慢，大部从肾排出。钴有促进钙的吸收及兴奋骨髓造红细胞功能的作用。长期缺钴可以发生贫血。临床上主要用于再生障碍性贫血。（内容来自互联网，版权归原创作者所有，如有侵权，请联系本平台删除。）赞赏
