春节是中国的传统节日，每逢过春节，亲朋好友聚餐自然少不了，节日的喜庆气氛容易让人兴致大发，有些人容易暴饮暴食，饮食多以年糕、汤团、春卷类以及大量坚果类油性零食为主，导致春节里很多人出现了消化不良、食欲不振、腹胀、胃部不适以及腹泻等典型的节日性急性肠胃炎。
话说急性肠胃炎的“灾星”
肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，一般是指人们吃了含有大量活性细菌或细菌毒素的食物，而引起的食物中毒。春节人们喜欢食海鲜产品，其中常常含有沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌等，在加工过程存在灭菌不完全的风险，容易导致食物中毒。
很多人喜欢用冰箱储存食物，其实冰箱并不是食品的保险柜。人们在冰箱中存放食物时常生熟食品混放，以致食品污染或变质，造成食品再污染。冰箱冷藏室的温度一般在0~5℃左右，对大多数的细菌的繁殖有明显的抑制作用，但一些嗜冷菌，如大肠杆菌、伤寒杆菌等依然很活跃，它们的大量繁殖自然会造成食品的变质，是肠胃炎的大灾星。
识别肠胃炎
急性肠胃炎通常发病突然，以恶心、呕吐、腹痛和腹泻为主要症状；儿童以呕吐较为常见，成人多以腹泻为主，您有以下情况时，就要多注意了，很可能会引起或已是肠胃炎：
1.有暴饮暴食或吃不洁净、腐败变质食物史。
2.起病急，剧烈腹痛，特别是在饭后更加明显。
3.频繁腹泻，多为水样便，含有未消化食物，少量黏液，甚至血液等。
4.常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状；一般低热情况居多，高热不多见。
5.恶心、呕吐频繁，腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。
修护肠胃黏膜的能手
轻度急性肠胃炎患者出现上吐下泻、腹部疼痛时，可选择服用南洋克痢痧胶囊，南洋克痢痧不仅能够有效的杀灭抑制肠道致病菌，而且对于受损的肠道还具有修复保护作用，能够减少肠道黏膜的炎性渗出。南洋克痢痧胶囊由白芷、苍术、石菖蒲、细辛、荜茇、鹅不食草、猪牙皂、雄黄、丁香、硝石、白矾、冰片等中药组成，具有燥湿解毒、温中止泻、醒神开窍的功效。其中以白芷、苍术为主要健脾祛湿成份，配以化湿开胃的石菖蒲增加健脾祛湿的功效；方中丁香祛寒温中降逆，佐以温性的硝石可达到温养脾胃的目的；配伍细辛、苍术还可抑制胃肠亢进，对胃黏膜也具有极好的保护作用，在止泻同时调理胃肠功能；猪牙皂祛痰开窍可以预防疾病进一步发展。方中酸收止泻的白矾和止痛的雄黄让痛泄症状迅速得到缓解。克痢痧胶囊在治疗寒湿腹泻的治疗上能内外兼治，止痛止泻。整个配方以健脾为核心，以扶脾来修复受损伤的胃肠，从而达到抵御外邪寒湿侵袭的目的。
春节健康饮食搭配原则
1、酸碱平衡：健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外)，节日饮食要搭配碱性食物吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量较高的食物是海带，其次是莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜等。
2、低钠饮食：我国居民的食盐摄入量偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量会相对增多，血液中的钠含量也会相应增高，这样很不利于人体正常血压的维持。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、莴笋、芹菜等。
3、多摄入膳食纤维：荤菜所含膳食纤维很少，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了易造成便秘。，多粗纤维食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害，含粗纤维较多的食物主要有玉米、麦片、水果、卷心菜、萝卜等。
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