老班长私厨
今天推荐的这家老班长私厨，它的前身你一定不陌生，老班长大锅台今年升级为老班长私厨，经营范围扩大，在保留原有的大锅炖菜品类的基础上又新增火焰醉鹅，柴火鸡，火焰醉鱼，中餐小炒等。在镇江目前有两家店，丁卯优生生活广场以及红豆购物广场。
除了菜品的升级，装修和之前也略有不同，多了一个明档的厨房，以及自助选菜区域，吃完炖锅菜品还可以涮菜，按份算的，每份15元，会员价只要10块哦~当然也保留了之前的一些风格，大厅和包厢里都悬挂了毛主席的语录，服务员的打扮，整个布置有浓浓的怀旧味道。
目前店内人气最高的是“火焰醉鹅”，上桌之前在后厨会将鹅先进行处理，选用的都是安徽黄山本地农户散养的走地宗鹅，当天宰杀。上桌之后倒入老班长经历十余年精心调制的酱料以及其他一些辅助食材进行炒制。
最后到了最关键的一部，盖上盖子，倒入30度的红米酒，用火点燃，制造出火焰的效果，“火焰醉鹅”由此得名，不过开车前来吃饭的朋友不用担心吃了会酒驾，酒精在燃烧的过程中已经及时挥发了，只留下鹅的浓浓香味。
开锅，周围贴上玉米饼，就可以开动啦，当然了，除了火焰醉鹅，还有火焰醉鱼，柴火鸡，大锅菜以及农家小炒，想吃到的食材应有尽有。
最后要带来一个福利给大家，6月1号起在老班长私厨丁卯店，红豆店消费“菜金”满元即送价值88元的火焰鱼券，满元即送价值98元的火焰鹅券，满元即送价值元的柴火鸡券，满元即送价值元的火焰鹅（整只券），就是上图的这种优惠券啦，数量有限，送完为止！
老班长私厨
优盛生活广场店
