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第一次知道花还可以吃是小时候看88版的《绝代双骄》，有个镜头是陈美琪（就是新白娘子传奇的小青）演的移花宫主神色淡定的摘下一朵花放进嘴里吃掉了，应该是想表现她不食人间烟火的性格吧，这个动作令当时还是小朋友的我大吃一惊，花原来还可以吃，那么以花为食的女子应该都是玉骨冰肌通体暗香的吧，那天放学我偷偷摸摸躲过学校看门老大爷的目光摘了花坛里一朵花放进嘴里，那味道又苦又涩一言难尽，瞬间小小的我就明白了一个道理：童话里都是骗人的。
说个题外话，这部剧小鱼儿的角色是小鲜肉时代的梁朝伟演的，里面没有一点现在的忧郁范儿，完全是古灵精怪的样子，所以说梁朝伟戏路窄我是不同意的。
?很多人喜欢小鱼儿，当然，也有很多人想掐死他
后来读了点书才知道，早在屈原的《离骚》就有：朝饮春兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。吃的是兰花和菊花，早在春秋时期，古人食花之风颇盛。现在又是人间四月天，百花盛开，在街上仿佛每一脚踏在地上都能溅起一阵花香呢。不如我们今天让花也落进五脏庙，换一种形式继续美丽着。
?牡丹吊兰，起的名字很贵气，但是它和牡丹没半毛钱关系，其实就是三七，属于垂吊植物，放在家里净化空气装饰环境也不错。一年四季都会开出玫红色的小花朵，叶片肥厚，可以涮火锅吃，也可以拌凉菜，放些自己喜欢的料汁，简简单单就是一道菜，同样适合凉拌的还有薄荷，紫苏，尤其是紫苏的香味特别适合中和腌过然后烧烤的肉类，比如烤牛羊肉这种。或者配上没脂肪的水煮鸡胸，夏天就是一道美味又减肥的轻食。
???我看过最美的红木棉，是在香港的红棉道，三月天已经很热了，一路上火红的木棉更是开得风风火火，不枉了“红棉道”这名字。大朵火苗一样的花瓣从树上落下，被人们拾起。南方人捡花，大多不是为了插在花瓶里观赏，而是为了吃。把红木棉晒个十天八天，就变成了褐色，配上一把薏米，红小豆，猪排或者鸡块，煲一锅汤，木棉花的清淡正好中和了汤的油腻，南方人食花也不鲜见，夜来香和和霸王花都可以用来煲汤，味道形容一律是：清甜甘润，去湿气。???说起最有食花传统的地方，非云南莫属。曾在那里看到过一种"树花"，和鸡蛋一起炒，炒完好像已经消失了，吃的时候却又有丝丝缕缕像一张轻薄的网一样缠绕的口感，非常独特。
好像以花炒菜最常见的菜式就是炒鸡蛋，鸡蛋滑嫩，味道清淡，口感上跟花朵就很配。鸡蛋在炒菜里就起了绿叶的作用，不抢戏，衬托出了花香。比如五月槐花，茉莉，配上橄榄油炒，简单用盐调个味，就组成了好CP，槐花炒蛋、茉莉炒蛋，吃起来唇齿生香。
?还有道菜据说是慈禧太后最爱吃的，炸荷花瓣儿。做法很简单：把面粉里加水调成糊状，然后把洗净的荷花瓣挂糊下油锅炸至金黄捞出，再自己调个味就大功告成了。看完这个做法，我有个推断：慈禧一定也会喜欢吃日料里的天妇罗，都是挂糊油炸一切嘛。
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?用来做甜品的花可太多了，中式糕点里最常见的就是桂花和玫瑰，金秋十月金桂飘香，空气里有隐隐约约的甜香味儿，好像什么东西都可以拿桂花来点缀，桂花乳酪桂花奶茶都不稀奇，居然还有咖啡店中西结合做出桂花拿铁的，只要撒上一把干桂花，味道就多了层次。另外还有以蜜渍桂花做成桂花酱，烤鸡翅的时候和烧烤酱一起涂上烤出来味道多了一层花香。
?玫瑰花是爱情的象征，也常拿来做甜品的馅儿，吃完就甜甜蜜蜜了吧。清朝宫廷满人就做玫瑰枣泥或者玫瑰栗蓉馅儿的饽饽，讲究的是用妙峰山的玫瑰，以糖和蜂蜜腌制，水平高的师傅做玫瑰馅儿不会让糖的甜盖过花的清香，不能喧宾夺主了不是。中式点心太多老字号都有玫瑰饼，不过个人觉得还是云南的好吃，原料好的优势就是不一样啊。西式甜点中玫瑰元素更多，LadyM的玫瑰千层蛋糕就甜香得刚刚好。
?日本的国花樱花盛开也是有意思，昨天看着还是花苞，好像忽然一夜之间满街的樱花都绚烂盛开了，短短几天，又很快谢了，所以日本的俳句经常感叹生命无常，就像樱花一样，绚丽而短暂。樱花开得谢得都匆忙，周末公园的草地上大家带着食物密密麻麻坐在樱花树下抓紧花期赏樱野餐就成了日本春日一景。
樱花也常被拿来食用，樱花水信玄饼造型就很惹人爱，一个圆嘟嘟的透明水晶球（其实就类似于果冻），里面完好封印了一朵粉色的樱花，好像一个粉色琥珀，不过吃樱花这事儿吧，想象，欣赏，审美大于口感，味道就是个樱花味果冻，倒也顺滑。还有盐渍樱花，一般选用未盛开的八重樱泡进盐粒，吃的时候把樱花冲进水中，看着樱花一点点盛开，也是美的享受。盐渍樱花也可以放进粥里调味，类似于咱们的榨菜，哈哈。
?其实口味一般般这个春天又不宜外出了，在家里吃些花花草草做的菜也是给疫情中的百无聊赖增添些乐趣吧，用眼睛、鼻子和舌头来感觉春天的到来。（图片来自网络及摄影发烧友崔姐）?
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